> vichyssois,e(adjectif et nom commun)
De la ville de Vichy, dans l'Allier.
Du gouvernement de Vichy (1940-1944).
pétainiste
vichyste
Ingredientes:
3 alhos franceses (só a parte branca)
1 cebola
2 colheres de sopa de manteiga
1 litro de caldo de galinha
4 batatas
200 grs. de natas
sal
pimenta
noz-moscada
cebolinho ou agriões
Confecção:
Pique a parte branca dos alhos franceses com a cebola e leve a cozer em lume brando juntamente com a manteiga. Regue com o caldo de galinha e junte as batatas cortadas em quartos. Quando as batatas estiverem cozidas, passe tudo por um passador muito fino ou bata no copo misturador. Adicione as natas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Pique um molho de cebolinho ou as folhas de um molho (pequeno) de agriões e junte à sopa.
Sirva Fria.
4 comentários:
O meu amigo anda um verdadeiro " CHEF ",qd terei a honra de ter um manjar preparado por ti?
Pois que isso seria interessante, muito provavelmente comerias frango assado. Mas de qualquer forma para tu poderes efectivamente alguma coisa preparada por mim, tens mesmo de aparecer...
apareço sim senhor, mas quando?andas sempre ocupado e eu trabalho à noite, a ver se amanhã ou depois passo por tua casa se tiveres paciência para me aturar um bocado...
Telefona é melhor
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